信丰县市场监督管理局组织开展的食品抽检中，涉及我县4批次不合格食品已核查处置完，现将不合格食品风险控制和核查处置情况通告如下：

一、信丰县铁石口镇福万家超市销售的朝天椒粉

（一）食品名称：朝天椒粉，购进日期：2025.7.18，不合格项目：二氧化硫残留量。

（二）风险控制

信丰县市场监督管理局按规定时间向当事人送达检验报告，并责令其立即停止销售和召回上述不合格批次产品。经核查，该超市共采购该批次朝天椒粉5公斤，已全部销售，当事人在收到报告后开展了召回，召回数量为0。

（三）行政处罚

当事人销售不符合食品安全标准的朝天椒粉的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定，鉴于当事人能主动配合查清违法事实，如实说明进货来源，履行了进货查验义务能及时改正违法行为，依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第二款、第三款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一项、第一百三十六条第一款规定，对当事人作出不予处罚，进行教育的决定（不予行政处罚决定书编号：信丰市监不罚〔2025〕42号）。

二、信丰县柠檬果业店（个体工商户）销售的芒果

（一）食品名称：芒果，购进日期：2025.7.30，不合格项目：吡唑醚菌酯，戊唑醇。

（二）风险控制

信丰县市场监督管理局按规定时间向当事人送达检验报告。经核查，该店共采购该批次芒果8.5公斤，已全部销售，该店收到报告后开展了召回，召回为0。

（三）行政处罚

当事人销售不符合食品安全标准的芒果的行为，违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第十五条第一款的规定，鉴于当事人能主动配合查清违法事实，如实说明进货来源，履行了进货查验义务能及时改正违法行为，依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第二款、第三款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一项、第一百三十六条第一款规定，对当事人作出不予处罚，进行教育的决定（不予行政处罚决定书编号：信丰市监不罚〔2025〕46号）。

三、信丰县旅投高新产业园餐饮管理有限公司使用的生姜

（一）食品名称：生姜，购进日期：2025.7.30，不合格项目：铅(以Pb计)。

（二）风险控制

信丰县市场监督管理局按规定时间向当事人送达检验报告。经核查，该超市共采购该批次生姜10公斤，已全部作为原料使用。

（三）行政处罚

当事人采购使用不符合食品安全标准的生姜的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，鉴于当事人能主动配合查清违法事实，完全履行了进货查验义务，依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第二款、第三款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一项、第一百三十六条第一款规定，对当事人作出不予处罚，进行教育的决定（不予行政处罚决定书编号：信丰市监不罚〔2025〕43号）。

四、信丰县君钰商行销售的蜂蜜

（一）食品名称：蜂蜜，生产日期：2025.6.7，不合格项目：嗜酸酵母菌。

（二）风险控制

信丰县市场监督管理局按规定时间向当事人送达检验报告，并责令其立即停止销售和召回上述不合格批次产品。经核查，该商行共采购该批次蜂蜜20罐，共销售8罐，剩余12罐现场进行了扣押，当事人在收到报告后开展了召回，召回数量为0。

（三）行政处罚

当事人销售不符合食品安全标准的蜂蜜的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的规定，鉴于当事人能主动配合查清违法事实，如实说明进货来源，履行了进货查验义务能及时改正违法行为，依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第二款、第三款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一项、第一百三十六条第一款规定，对当事人作出不予处罚，进行教育的决定（不予行政处罚决定书编号：信丰市监不罚〔2025〕44号）。

信丰县市场监督管理局

2025年11月10日