2月18日下午，信丰县市场监督管理局古陂分局组织大桥镇中小学及幼儿园食品安全副校长、食品安全员召开2025年中小学幼儿园春季学期校园食品安全现场培训会，会议强调学校、食堂承包单位应建立健全食品安全管理制度，及时落实“四方同餐”制度，并及时公示相关制度与标识，针对食品留样、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工操作规范、复用餐饮具清洗消毒等重点环节则通过现场讲解培训、现场提问、细节提醒等方式，进一步提升学校及食堂经营方食品安全知识水平，确保广大师生的饮食安全。